Что необходимо для консервирования
Ягоды, овощи и фрукты, являющиеся в питании человека важным источником минеральных веществ, углеводов и витаминов, недолго сохраняются в свежем состоянии. Под действием ферментов и микроорганизмов они очень быстро начинают портиться. Чтобы сохранить эти чудесные дары природы, существует немало способов. Один из таких способов это консервирование. Что же необходимо для консервирования?